v. 18

ny vecka...solen värmer gott så det blir lite mer sommarinspirerad mat...härligt!



må: grillad fläskytterfile med halloumi och sallad

ti: pastasallad med sesamlax

on: hemgjord pizza med skinka, mozarella och oliver på

to: köttfärssås spagetti

fr: kebabspett av fläskkarre med tzatziki och pitabröd

lö: kycklingfajitas

sö: pasta med skinksås

v. 17

Ny vecka...lite mer avancerade rätter än när barnen fick bestämma helt...men oj vad de åt och vad glada de blev varje dag när jag berättade VAD vi skulle äta...ja ja det var ju sådär måttligt gott för undertecknad att dinera men men så är det ju ibland...
Sorterade iallafall bland recepten i pärmarna häromdagen, och då hittade jag lite rätter som inte blivit lagade på länge, så såhär blir det till veckan...

Må: Flygande jacob (eller det år vi igår när vi var på middag, så då blir det Kyckling & broccoli idag, mycket kyckling, men olika former och smaker)

Ti: Cornflakesfisk med potatismos

On: Korvstroganof med ris

To: Rosa fiskgratäng (grädde, chilisås och kryddor blandas och hälls på fisk, busenkelt och barnvänligt)

Fr: Sechuanpepparbiff med klyftpotatis/blomkålsris

Lö: Pad thai med räkor

Sö: Bondpasta

v 16

Oj denna vecka var äldsta dottern snabb att göra en egen matlista för kommande dagar...så med några små mini justeringar får det väl bli så då...då hoppas jag de äter ordentligt också :-)
Men det är simskola kl 17.30 må-to så det är ju toppen med snabblagade/enkla rätter då :-)

Må: Ugnspannkaka

To: Torsk av något slag med potatis

Lö: Korv med bröd (vi vuxna äter nog nåt annat som jag klurar på sen)

Sö: Kyckling och broccoli med ris


Bon appétit :-)

v. 15

Ooops, redan måndag...ja det är ju fortfarande påsk så helgen har ju förlängts :-) men bäst att skriva in veckans matlista...
Denna vecka kommer de flesta recept från egna pärmar med div. recept man samlat på sig, så inga länkar tyvärr...men några går nog att söka sig fram till på Ica eller andra ställen!



Må: Biffwok med cashewnötter

Ti: Hamburgare

On: Pannkakor och falsk hummersoppa (soppan från halv 8 hos mig boken)

To: Laxfilé med creme fraiche och citrus täcke (blanda citrusskal med CF, kryddor och dill och bre på och så in i ugn)

Fr: Kyckling i ugn (enklare glaze av typ honung, sweet chili, soja och vitlök) med krashade potatisar

Lö: Pasta med skinka, salvia och ärtor (Ett recept från Gordon Ramsey, tror det är Buffé så det är sökbart)

Sö: Rester/potatisbullar


Happy cooking!

v. 14

Hoppsan, förra veckans inlägg blev lite konstig då jag skrev den från en ipad...i solen utomhus... denna söndag är det bara 3 gr ute och lite snö som faller, så jag håller mig inomhus :-) men det är ju faktiskt april från och med idag...

Denna vecka är det dessutom påskvecka, så det blir lite annorlunda då vi ska fira delvis på annat håll...och så några lite festligare rätter med mycket vår och sommarkänsla bakom :-)

Må: Soppa (Kelda)

Ti: Korv i ugn med potatismos

On: Torsk i folie (brukar blanda tomater, citronskivor, basilika och olivolja) ris och grönsaker till

To: Honungskyckling med potatissallad (ICA Buffé)

Fr: Tacos (på barnens begäran)

Lö: Påskmiddag

Sö: Dubbelmarinerad fläskfilé med bönsallad (ICA Buffé)

Ha en underbar påsk!